一勺黄油能提供多少维生素A和D？
营养笔记小组2026-08-296 分钟阅读5120 次浏览
黄油不只是脂肪。它天然携带脂溶性维生素，这篇文章带你算清楚一勺黄油对每日营养的贡献。
黄油来自动物乳脂，因此天然含有脂溶性维生素A、D、E、K。虽然单次用量不大，但在日常饮食中也是不可忽视的补充来源。
| 营养素 | 每 100g 黄油 | 占每日参考值 |
|---|---|---|
| 维生素A | 约 684 µg | 约 76% |
| 维生素D | 约 1.5 µg | 约 15% |
| 维生素E | 约 2.3 mg | 约 15% |
注意：以上为每 100g 的数据，日常一勺（约 14g）的实际摄入量要小得多，请以整体饮食为参照。
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读者留言
3 条（演示功能，不接入后台）厨
厨房小白2026-09-30
跟着做了一次，黄油融化那一步真的太治愈了，家里香味一整天都散不掉。
面
面包控阿叶2026-09-27
一直分不清有盐和无盐黄油的区别，看完终于明白了，以后烘焙只用无盐的。
周
周末食光2026-09-24
希望以后能多出一些澄清黄油的用法，煎牛排真的比普通黄油好用太多。